罐头检测

罐头产品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌的罐装食品。罐头食品的种类很多，按照原材料的不同可分为畜禽肉类罐头、水产动物类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头、食用菌罐头以及其他罐头 6 个食品细类。而按pH值的不同可分为低酸性罐头、中酸性罐头，酸性罐头和高酸性罐头4 个食品细类。以动物性食品原料为主的罐头，属低酸性罐头，而以植物性食品原料为主的罐头，属中酸性或高酸性罐头。

针对罐头食品变质等痛点问题，原材料如何优选、添加剂使用规则和添加量（防腐剂/甜味剂/着色剂等）、接触材料是否合格、成品是否达标等问题，就成了罐头生产企业最关心核心的问题所在。

世通检测作为专业的罐头检测实验室，具有相关CMA&CNAS资质，均可全程参与服务。可提供罐头食品原料管控、添加剂使用、食品生产过程质控、食品接触材料检测、罐头成品检测等罐头食品生产全产业链的顾问式服务，可在最大程度上保障客户的利益。可提供的服务范围涵盖国家重点监管风险项目检测和罐头的国家标准全项目检测（包括出厂检验，型式检验、发证检验）。

世通检测服务优势

1.高标准实验室和检测设备支撑

世通拥有5000㎡的食品分析实验室和450㎡的微生物实验室。微生物实验室严格按照P2实验室的要求建设，具备局部百级，整体万急的微生物实验环境，拥有全自动微生物生化鉴定仪（BI）等高端的检测仪器，能够满足客户对食品安全测试的需求。

2.专业的计量校验人才队伍

世通食品检测中心现有120多位专业的检测人员，全部本科以上学历，其中博士、硕士研究生占40%。中心拥有强大的技术研发能力，世通检测技术研究院、青岛市食品安全检测创新产业战略联盟。

3.企业计量、检测、认证—站式服务

世通集团凭借多年的行业经验，结合公司业务领域，可为企业提供计量、检测、认证—站式服务，为企业提供行业技术解决方案，帮助企业降低成本，提高效率。

4.完善的客户服务体系，持续满足客户需求

全方位的技术与研发团队，更好的服务食品企业，客户服务人员提供售前售中售后的过程服务与贴心关怀，为食品企业答疑解惑、提供有效的服务解决方案。

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