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随着全社会越来越关注食品安全,在食品生产加工企业建立ISO22000：2005食品安全管理体系尤显重要。HACCP蕴藏了食品安全管理的精华,是国际先进管理思想的结晶。食品生产加工企业的ISO22000:2005食品安全管理认证，是国家实行食品企业市场准入制度和出口食品卫生注册制度的必备条件。为了帮助有关人员认识和掌握《食品安全管理体系标准》,也为社会培训食品安全卫生管理人才,山东世通质量管理培训中心将定期在青岛举办 “ISO22000：2005内审员培训班”。现将有关事宜通知如下：
一、课程目的：
通过培训学员将理解《食品安全管理体系标准》和内部质量体系审核的知识，能够评估自身组织的危害，自行设计企业的HACCP计划，可成为组织建立健全质量管理体系的后备力量，并经统一考试合格后，获得 “食品安全管理体系内审员证书”。
二、培训对象：
有意从事食品安全管理工作的人员；食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生生产与质量管理主管、HACCP小组推进成员、咨询及审核人员等。
三、课程内容：
1、了解食品生产企业危害分析与关键控制点管理体系标准的产生和发展；
2、前提方案（PRP）、良好生产操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）；
3、HACCP基本原理、HACCP应用模式介绍和HACCP标准的理解与实施；
4、HACCP食品安全管理体系内部审核概述、审核的策划和准备、现场审核技巧、审核后续活动的实施；
5、HACCP认证全过程的有关要求和方法以及CNAT对HACCP审核员注册要求等。
四、培训时间：具体培训时间详见每月培训通知及培训计划
五、培训地点：青岛市福州南路9号新世界大厦15层【乘12、208、210、218、228、314、316、363、601香港中路站下车即可】。
六、培训费用： 780元/人 （含教材、资料、考试、证书及午餐费）。
七、报名方式：可通过电话、传真或邮件方式报名。参加学习时，请带一张免冠照片，并在照片背面注明姓名及单位。
联系人：时老师、田老师
联系电话：0532-85739727 85730279
传真：0532-80779550转803/804
世通网址：http://www.seatone.net.cn
E-mail: seatone.org@163.com
山东世通质量管理培训中心
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